供销山东天力 维生素C （抗坏血酸）食品级/医药级

1、熔点：190～192℃、旋光度：αD20+20.5°～+21.5°。

2、白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味。

3、易溶于水，能溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚和苯。

4、5%的水溶液Ph值为2.2～2.5。在干燥空气中比较稳定，其水溶液不稳定，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化，遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。

5、大白鼠经口LD505g/kg。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。